Para aquellos que prefieren cócteles disfrazados sobre una versión reducida, como vodka y refrescos o gin-tonic, probablemente le hayan dicho que renunciar a los lujos (jarabe, aderezos, purés) es una opción más inteligente y saludable . Y es probable que haya escuchado que el licor claro tiene menos calorías. Y realmente, cuando todas las preguntas se han dicho y hecho, encontrar solo una que realmente tenga buen sabor y que no contenga una cantidad absurda de calorías puede parecer imposible. Como resultado, esa es solo tu ansiedad y definitivamente no es el caso.

De acuerdo con el profesional de Barending de Thumbtack Ian McCarthy lo único que debes tener en cuenta al pedir una bebida que no está cargada calorías es menos azúcar.

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"Las calorías en los cócteles son todo sobre el azúcar. Menos azúcar significa menos calorías. Las bebidas completamente secas (piense en alcohol + agua de soda) se encuentran en el otro extremo de ese espectro, pero pueden faltar en el departamento de sabor ", dice. La mayoría de los cócteles tienen un elemento de dulzura para equilibrar la acidez o el amargor, pero el sirope simple no es su única opción. Las hierbas y productos aromáticos son una buena forma de agregar complejidad sin agregar azúcar. Algunos ejemplos populares serían la cáscara de menta, pepino y cítricos.

Además, "agregar esa dulzura en forma de fruta, en lugar de azúcar o jarabe de maíz, puede ser una forma de obtener vitaminas y minerales junto con la dulzura. No soy un nutricionista de ninguna manera, pero se siente más saludable para mí. El cielo es el límite aquí, pero las bayas y las frutas de hueso son las cosas que alcanzo para esta época del año ", dice McCarthy. Además de cambiar el tipo de complementos en su cóctel, recuerde que si su licor es oscuro o liviano tiene muy poco que ver con el contenido calórico.

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"Cualquier alcohol destilado, siempre que no sea un licor que haya agregado azúcar, solo proporcionará calorías del alcohol (etanol). Bourbon, vodka, whisky escocés, ginebra, tequila; no importa; todos tienen el mismo valor calórico por gramo de alcohol ", dice. "Las bebidas espirituosas marrones solo son marrones a partir del envejecimiento del roble, que no agrega nada nutricionalmente a un sabor espiritual de color y roble". Pero una vez que comienzas a agregar ingredientes azucarados a tu espíritu base, todas las apuestas se cancelan.

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